Cốm từ xưa đã trở thành món ăn đặc trưng của người dân Hà Thành – đặc biệt là cốm Làng Vòng nổi tiếng từ bao đời nay.

Hiểu được điều đó, chúng tôi đã kết hợp giữa cốm Làng Vòng, thịt lợn và gia vị tạo nên món chả cốm thơm ngon, cuốn hút bao người sành ăn.

Không chỉ vậy, chúng tôi còn chú trọng đến việc chọn nguyên liệu nên việc chọn cốm để làm chả là một thao tác rất quan trọng vì nếu chọn loại cốm không thích hợp sẽ làm chả cốm trở nên quá nát hoặc quá cứng.

Thịt để trộn cốm thì dùng thịt nạc vai vì loại thịt này rất thơm, đảm bảo cho chả không bị khô hay bị hao khi rán.

Cách chế biến món chả cốm: Bạn nên cho chả vào chảo mỡ nóng già, vừa rán vừa lật đến khi vàng đều hai mặt thì gắp bỏ vào lá sen non là tốt nhất, nếu không bạn có thể bỏ vào đĩa.

Bạn ăn lúc nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt, dẻo dẻo của những hạt cốm bên trong, giòn rụm của những hạt cốm lớp ngoài hòa cùng với hương thơm ngát của lá sen làm nên món chả cốm thật đặc biệt.

Chả cốm có thể ăn với cơm chấm nước mắm tiêu hoặc dùng làm đồ nhậu chấm với tương ớt.

Với công nghệ hút chân không của chúng tôi bạn có thể bảo quản chả cốm 90 ngày ở nhiệt độ từ -15 độ C đến -5 độ C.

Với nhiều kích cỡ đóng gói khác nhau từ 300g, 500g rất tiện lợi cho các bạn khi sử dụng.

Giá bán lẻ: 130.000/ 1kg

Chả cốm hà nội

Liên hệ mua sản phẩm:

THỰC PHẨM HA FOOD

Địa chỉ: số 18 ngõ 3 phố Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0976.210.210

Website: cha com

 

 

Thit hun khoi | do an nhanh | Trai cay nhap khau | thit tuoi song | Cha com

Bài liên quan:

  1. Ẩm thực bậc nhất đất Hà thành
  2. Giữ hồn bánh cuốn món ngon Hà Thành
  3. Phở trộn món ngon Hà Thành
  4. Độc đáo bánh uôi của người Mường
  5. Bún bò giò heo xứ Huế nổi tiếng tại đất Hà Thành