Hai ngày nghỉ cuối tuần vừa qua mình đã tranh thủ dậy sớm đi khảo sát giá cả ở một số chợ đầu mối. Trước đây mình vẫn biết thực phẩm ở các chợ đầu mối rẻ hơn so với các chợ trong nội thành, nhất là các chợ cóc, nhưng không ngờ giá cả lại chênh lệch nhau nhiều đến thế.

Đặc điểm chung của các chợ thực phẩm đầu mối này là họp rất sớm, có khi từ nửa đêm và kết thúc muộn nhất vào khoảng 9 – 10 giờ sáng. Ví dụ như chợ rau Ngã Tư Sở chỉ họp đến tầm 6 giờ sáng là tan, chợ Dịch Vọng Hậu(Cầu Giấy) họp từ rất sớm và tan trước 10h, chợ đầu mối Long Biên nhộn nhịp nhất vào khoảng 3 – 4 giờ sáng, và tan trước 5 giờ 30 phút để những nhân viên vệ sinh kịp dọn dẹp chợ… Theo lời dặn dò của một số người bạn, mình cũng dậy đi chợ từ tờ mờ đất.

Thông thường các chợ đầu mối hay bán buôn thực phẩm, tuy nhiên đến gần sáng thì họ vẫn bán lẻ, bởi vì thời điểm này các tiểu thương mua buôn rau củ, hoa quả, thịt, cá… đã thưa thớt, chỉ còn lại người dân đi chợ mua lẻ thức ăn cho gia đình. Tất nhiên giá bán lẻ cao hơn giá bán buôn một chút nhưng nếu đem so sánh với giá thực phẩm tại chợ cóc trong các ngõ, hẻm ở nội thành thì vẫn là “một trời một vực”.

Cụ thể, ở chợ đầu mối Dịch Vọng hậu (Cầu Giấy) giá rau rẻ hơn từ 20 – 40% so với các chợ cóc. Giá bắp cải xanh là 6.000 đ/kg (trong khi các chợ cóc là 9.000 đ/kg), bí xanh, bí đỏ giá 7.000 đ/kg (chợ cóc là 12.000 đ/kg), rau muống là 3.000 đ/mớ (chợ cóc là 5.000 – 6.000 đ/mớ), mướp có giá 12.000 đ/kg (chợ cóc là 20.000 đ/kg), cà chua có giá 8.000 – 10.000 đ/kg (chợ cóc là 15.000 – 17.000 đ/kg).

Các loại thịt, cá cũng rẻ hơn từ 10 – 30% so với chợ cóc. Chẳng hạn thịt gà công nghiệp có giá 60.000 đ/kg (chợ cóc là 70.000 đ/kg), thịt gà ta nguyên con giá 110.000 đ/kg (chợ cóc là 130.000 đ/kg), thịt ba chỉ là 80.000 đ/kg (chợ cóc khoảng 95.000 – 100.000 đ/kg), thịt nạc thăn là 100.000 đ/kg (chợ cóc là 115.000 – 120.000 đ/kg). Thịt bò có giá 180.000 đ/kg (thịt bò cùng loại tại các chợ cóc có giá 200.000 đ/kg). Cá rô phi cỡ vừa, khoảng 7 lạng – 1kg/con giá 30.000 đ/kg (trong khi tại các chợ cóc là 35.000 – 40.000 đ/kg), trai, ốc, hến là 10.000 đ/kg (tại các chợ cóc là 15.000 đ/kg)…

Giá thực phẩm ở chợ đầu mối rẻ hơn rất nhiều - 1

Vì tiết kiệm thời gian nên các chị em nội trợ vẫn chọn mua thực phẩm ở chợ cóc (Ảnh minh họa)

Ngạc nhiên nhất là giá cả tại chợ Văn Quán các mẹ ạ. Mình cũng chẳng hiểu lý do tại sao mà giá rau ở chợ này lại rẻ thế. Mình đã mua liền 5 mớ rau ngót vì thấy chúng quá rẻ, chỉ có 1.000 đ/mớ. Rau muống ở đây cũng không đắt, chỉ 2.000 đ/mớ, mướp ta là 7.000 đ/kg, dưa chuột có giá 6.000 đ/kg, cà tím là 12.000 đ/kg, thịt ba chỉ có giá 70.000 đ/kg, gà công nghiệp là 50.000 đ/kg.

Hà Nội có khá nhiều chợ lớn, chợ đầu mối buôn bán thực phẩm như: chợ Phùng Khoang, chợ Hà Đông, chợ Cầu Diễn, chợ Ngã Tư Sở, chợ đầu mối phía Nam (Lĩnh Nam – Hoàng Mai), chợ rau củ quả Long Biên, chợ gà La Khê, chợ cá bến xe Nước Ngầm… tuy nhiên có lẽ vì khoảng cách khá xa, hơn nữa lại không tiện giờ đi chợ nên không phải chị em nội trợ nào cũng có điều kiện để đi. Vì thế các chợ cóc vẫn cứ phát triển và ngang nhiên “móc túi” người dân. Thực phẩm tại các chợ cóc này thì chủ yếu lại được mua buôn từ các chợ đầu mối, vậy mà chỉ qua khâu vận chuyển, giá của chúng đã bị đội lên từ 10 – 40% tùy từng loại mặt hàng.

Như vậy nếu chịu khó đi chợ đầu mối mua thực phẩm thì tính ra một tháng các mẹ có thể tiết kiệm được khoảng 400.000 – 700.000 đ. Số tiền này quả thực không phải là nhỏ trong thời buổi lương thấp và giá hàng hóa lại cao như hiện nay.

Mình kết thúc buổi đi chợ với tâm trạng hơi bức xúc. Chúc các mẹ nấu được nhiều món ăn ngon nhé!

Các mẹ có thể tham khảo thêm giá một số mặt hàng tại đây:

Thực phẩm Giá Thực phẩm Giá
Bắp cải trắng 7.000đ/kg Thịt đùi heo 113.900đ/kg
Cải thảo 12.200đ/kg Thịt ba chỉ cắt lát 50.100đ/3 lạng
Bắp cải tím 20.500đ/kg Nạc thăn cắt lát 50.100đ/3 lạng
Ngồng cải 15.500đ/nửa cân Lưỡi heo 83.500đ/nửa cân
Cải ngọt 6.800đ/kg Móng heo 81.500đ/kg
Rau muống 15.500đ/kg Cật heo 35.000đ/3 lạng
Ngọn su su 12.800đ/nửa cân Bao tử heo 80.000đ/nửa cân
Rau ngót 18.000đ/nửa cân Ốc mít 35.000đ/nửa cân
Rau lang 2.500đ/nửa cân Ốc nhồi 17.500đ/nửa cân
Cà chua tròn lớn 16.500đ/kg Sò huyết 44.300đ/nửa cân
Mướp đắng 10.300đ/nửa cân Mực ống trứng 80.000/nửa cân
Mướp hương 10.300đ/nửa cân Tôm sú 142.500đ/nửa cân
Đậu Hà Lan 41.800đ/ nửa cân Mực ống fillet 77.500đ/nửa cân
Ngô ngọt 20.200đ/kg Ngao vàng 18.000đ/nửa cân
Nấm đùi gà 13.900đ/2 lạng Cá chép sống 78.000đ/kg
Nấm hương tươi 32.500đ/2 lạng Thịt cá rô phi 52.000đ/nửa cân
Nấm hải sản tươi 20.900đ/1 lạng rưỡi Cá kèo sống 77.500đ/nửa cân
Cà chua bi 5.300đ/2 lạng Basa nguyên con 46.000đ/kg
Đậu bắp 11.600đ/3 lạng Chanh 7.500đ/3 lạng

(Nguồn BigC)

(Theo EVa)


Hà Food’s

Địa chỉ 1: 783 Đê La Thành – Thành Công – Ba Đình – HN

Địa chỉ 2: Ki ốt 1 Bách hóa chợ Nghĩa Tân – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline:   0976.210.210 – 0935.115.886

Website: www.hacoco.net

Email: hafood.hn@gmail.com


Các sản phẩm khác

>> Lưỡi heo muối hun khói >> Bắp bò tươi muối xông khói (đặc biệt)
>> Gà ủ muối – Gà muối >> Giăm bông bê
>> Vịt xông trà rút xương >> Bắp bò muối hun khói
>> Gà mía tươi ủ muối xông khói (đặc biệt) >> Bắp bò muối xông trà
>> Chân giò muối xông khói >> Gà mía muối xông khói
>> Chân giò muối xông trà >> Giăm bông thịt heo
>> Bắp bò tươi muối xông trà (đặc biệt) >> Bê muối xông khói

Tags: Bắp xông trà, Bắp hun khói, Bắp xông khói, xông trà, xông khói, hun khói, Chân giò xông trà, Chân giò hun khói, Vịt xông trà, Bê xông khói, Bê hun khói, Zăm bông bê, Zăm bông thịt heo, Giò lụa, Giò , lưỡi heo hun khói, lưỡi heo muối

Bài liên quan:

  1. Thực phẩm vàng tăng cường miễn dịch
  2. Những loại thực phẩm không nên ăn vào đêm khuya