Đây sẽ là một món ăn nóng hổi tuyệt vời cho cả nhà bạn để chào đón ngày đầu năm mới. Nguyên liệu: - Bánh đa đỏ: 200g - Cua xay: 350g - Sườn lợn: 300g - Thịt sấn vai xay: 50g - Nấm hương: 2-3 cái - Mộc nhĩ: 1- 2 tai - Rau [...]

Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé, mọi người sẽ rất thích thú với những miếng mứt homemade thơm ngon, đảm bảo. Nguyên liệu: - Khoai môn: 1 củ khoảng 350g - 100g đường - Dầu ăn Cách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái [...]

Đây là món ăn giúp chống ngán nhưng nó cũng có đầy đủ chất dinh dưỡng từ một số thực phẩm và các loại rau, củ, quả. Nguyên liệu: - 2 củ khoai tây cỡ vừa - 3 củ cà rốt cỡ vừa   - 4 quả trứng gà  - 200g giò lụa  - 10 quả [...]

Chả nem nhân trai giòn, dai đầy hấp dẫn sẽ góp phần giúp bữa cơm phong phú và mới lạ về hương vị. Nem trai chấm tương ớt hoặc mắm cay chua sẽ rất ngon. Nguyên liệu: - Trai: 500 g - Thịt lợn: 200 g - Trứng gà: 1 quả - Hành hoa, rau [...]

Đây là món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không bị tăng cân, hơn nữa khi kết hợp với rau củ các loại sẽ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, lại không bị ngấy. Nguyên liệu: - 300g phi lê cá lóc - 50g cần tây, [...]

Vị chua của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 500gr - Cà rốt: 1 củ - Dưa leo: 1 trái [...]

Tất cả bí quyết tẩm ướp và chế biến sẽ có ở đây, để bạn có thể tự tay chiêu đãi người thân, bạn bè bằng món vịt quay rất giòn, thịt còn hơi hồng đỏ, mềm đậm đà và thơm phức. Nguyên liệu: - 1 con vịt khoảng 1 – 1.2kg Gia vị ướp [...]

Để bữa ăn của các gia đình thêm phong phú chúng tối xin gửi tới các bạn món thịt xông khói quấn đậu phụ Nguyên liệu: - Thịt xông khói - Đậu hũ - Hạt nêm - Hành lá - Vừng trắng Cách làm: Đậu phụ cắt thành miếng cỡ ngón tay. Hành lá cắt [...]

Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng, trong rau cần có vị ngọt, tính mát, nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và đặc biệt đối với người cao huyết áp. Nguyên liệu: - 200g thịt bò phi lê - 300g cần nước - 1 củ hành tây - Đầu hành băm, [...]

Vị chua của mẻ kết hợp với vị béo của thịt, tươi ngọt của thanh long, sần sật của cà rốt, giòn tan của bánh tráng giúp món ăn ghi điểm với cả những người kén ăn nhất. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 500gr - Cà rốt: 1 củ - Dưa leo: 1 trái [...]

Trong ngày tết, được cùng cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món hàu nướng thơm nức, nóng hổi, phải vừa thổi vừa ăn thật vô cùng thích thú. Đảm bảo, món hàu nướng mỡ hành sẽ chinh phục vị giác của từng người. Nguyên liệu: - Hàu sữa: 2kg - Mỡ phần: [...]

Trời lạnh như thế này thì thưởng thức món ngán hấp cũng rất thú vị. Nguyên liệu: - Ngán biển - Sả - Gừng - Nước chấm: tương ớt + bột canh + chanh Cách làm: Con ngán biển mua về ngâm vào âu nước có pha chút muối vài tiếng cho ngán nhả sạch [...]

Cách làm không quá phức tạp, nhìn đẹp mắt, ăn lại rất ngon miệng, bạn hãy thử ngay nhé! Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ có cả da - ½ củ khoai môn - 20 hạt sen - Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướp thịt cá, 2 tép tỏi, 1/2 muỗng cà [...]

Mực trứng chiên có màu đẹp, vị mằn mặn, dai dai, cay cay ăn kèm với rau răm và tương ớt. Nguyên liệu: - 500g mực trứng - Gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ - Bột năng. Cách làm: - Tỏi băm nhỏ, ép lấy nước rồi ướp với mực, gia vị, hạt tiêu, [...]

Vị cay, nồng của hành tây thật hấp dẫn cả nhà bạn. Nguyên liệu: - Hành tây: 2 củ - Trứng: 1 quả - Bột chiên giòn: 100g - 100g bột chiên xù, 15g bọt nổi, 300ml dầu ăn, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu - Tương đen, tương đỏ hoặc [...]

Món salad ngon cung cấp thêm cho gia đình bạn bữa ăn đầy rau xanh nhé! Nguyên liệu: - Hành tây: ½ củ - Dưa leo nhỏ: 1 trái - Cà chua: 50g - 20g trái ô-liu, 1 trái khế ngọt, 100g xà lách các loại, 50g phô-mai ngâm, 1 nhánh thyme - Nước sốt [...]

Món ăn cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm nhà bạn. Nguyên liệu: - Thịt gà: 200g - Hành tây tím: 2 củ - Nấm đùi gà: 80g - 80g nấm nút, 100g bí ngòi xanh, vàng, 80g cà rốt, 15g bơ, 1 ít ngò rí băm. - Gia vị: ¼ thìa cà phê [...]

Thịt bò mềm, hơi chua chua, ăn kèm với các loại rau. Nguyên liệu: - 300g thịt bò - Cà rốt, ngó sen - Hành tây - Nước mắm, ớt thái sợi, mùi tàu - Hành phi - Bánh phồng tôm - Chanh tươi, nước mắm, muối, bột nêm và hạt tiêu. Cách làm: - [...]

Khi chế biến món canh, bún, món lẩu… nước dùng là thứ không thể thiếu. Tuy nhiên, để chế được nồi nước dùng vừa trong và ngon quả là một công đoạn hết sức cẩn thận từ khâu chọn thực phẩm, thời gian ninh đến cách ninh đều có những bí quyết riêng. Nước dùng [...]

Nguyên liệu: 500g thịt nạc dăm, một củ hành tây trắng lớn, vài cọng thì là; dưa chuột muối, cải muối chua (hoặc salad), khoai tây chiên dùng kèm. Gia vị ướp: hai thìa cà phê muối, hai thìa cà phê đường, hai thìa cà phê giấm, một ít rượu vang đỏ. Gia vị chấm: [...]

Viên mè chiên giòn được chế biến đơn giản nhưng ngon miệng. Vị ngậy của mè kết hợp với vị thơm ngon của trứng cút, giò sống sẽ cho bạn cảm giác lạ miệng. Món này đảm bảo bé nhà bạn cũng rất thích đấy! Cuối tuần này hãy thưởng cho bé nhà bạn một [...]

Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt. Nguyên liệu: - 200g tôm - 1 lòng đỏ trứng gà - 2 thìa cà phê bột năng - Muối, tiêu, nước mắm - Vừng - Hành lá Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ [...]

Có rất nhiều cách chế biến cá khác nhau như chiên, kho, nấu canh chua… nhưng nếu mang cá hấp với tương sẽ làm món ăn trở nên ngon miệng hơn. Nguyên liệu: - 1 con cá điêu hồng 500g - 1 miếng gừng tươi cắt mỏng - Tương hột (làm từ đậu nành) bán [...]

Nguyên liệu: Thịt gà đùi 0,5kg, lá nếp, cà ri Thái, sả, ớt, gừng, hành khô, dầu hào, cốt dừa, dầu ăn, mì chính, hạt tiêu và tăm xiên. Cách làm: Thịt gà lọc bỏ xương, bỏ da thái miếng vừa ăn. Sả, ớt, gừng, hành khô băm nhuyễn trộn lẫn thịt gà, tiếp theo [...]

Đây là món ăn cực dễ làm nhưng khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. Những miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ chối từ. Nguyên liệu: - Hàu sữa tươi: 400 g-500 g - Hành khô: 100 g - Xả: 3-4 củ - [...]