Mía ướp hương bưởi chỉ còn là hoài niệm – một món ăn dân dã mà thật thanh tao. Trong tâm thức của những người yêu ẩm thực Hà thành xưa mía ướp hương bưởi chỉ còn là hoài niệm – một món ăn dân dã mà thật thanh tao!  Tìm lại hương xưa  Chẳng [...]

Ăn canh rong mứt ta có cảm giác như đang ăn một loại hải sâm quý hiếm. Người dân ở biển có câu: "Rong mứt ngon canh / Té gành lọt hố" để nói về độ ngon của nồi canh rong mứt biển cũng như mức độ nguy hiểm của việc đi hái loại cây [...]

Ếch om chuối đậu là một món ăn đầy hấp dẫn, có thể ăn cùng bún hoặc cơm đều ngon. Nguyên liệu - Ếch đã làm sạch: 300 gr - Thịt ba chỉ: 200 gr - Đậu phụ: 2 – 3 bìa - Chuối xanh: 2 quả - Nghệ: 1 mẩu nhỏ - Ớt: 1 [...]

Mùa đông những món nướng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó. Thưởng thức món nướng không chỉ giữ được hương vị thơm ngon mà món nướng không mất đi thành phẩm dinh dưỡng của món ăn. chúng tôi xin chia sẻ món nướng ngon khó cưỡng trong ngày đông [...]

Nhiệt độ Đà Lạt mát mẻ quanh năm là điểm hấp dẫn rất nhiều du khách trong và ngoài nước đến nơi đây. Họ đến đây để thăm thú, để nghỉ ngơi, và để thưởng thức những món nướng vốn là đặc trưng nơi đây. Nhiệt độ mát mẻ quanh năm khiến các du khách [...]

Trưa nay đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tốn rất nhiều cơm đấy nhé, vì món tôm kho dừa vừa dễ làm lại ăn rất ngon. Chúng ta cùng khám phá công thức chế biến món này nhé! Cùi dừa kho lên với thịt hoặc tôm là món ăn ưa thích của nhà mình. [...]

Món ăn ngon miệng, đầy màu sắc này giúp bạn cung cấp đầu đủ dưỡng chất, năng lượng, vitamin cần thiết cho một ngày làm việc. Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món cơm rang thập cẩm này nhé! Cơm rang là một trong những món ăn phổ biến của ẩm thực Hà Nội [...]

Mướp khía hay mướp tàu thuộc họ Bầu bí, chi Mướp, có tên khoa học là Luffa acutangula, khác với mướp hương hay mướp ta (Luffa aegyptiaca). Có rất nhiều món ăn từ mướp, nhưng điều chúng ta cảm nhận đầu tiên là vị ngọt thanh mát rượi của loại rau quen thuộc này. Trong [...]

Cánh gà chín mềm, thơm mùi sả và cay nồng của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi đều ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 500g cánh gà; ½ bát con sả xay; Muối, hạt nêm, tương ớt, mật ong; Tỏi, hành khô. Cách làm: - Cánh gà mua về rửa sạch, [...]

Dưới đây là một số cách giúp bạn có món luộc ngon và hấp dẫn. -  Khi luộc trứng nên cho trứng cùng với nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, để trứng trong nước luộc khoảng 5 phút. Như vậy trứng vừa chín [...]

Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe, các thành phần dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sự dẻo dai, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Để có những món ăn ngon từ sò huyết, bạn nên lựa chọn những con sò còn sống, không quá to cũng như quá [...]

Đậu phụ xốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn rất ngon miệng nữa. Đây là món ăn với vị cay đậm đà được dùng nóng thực sự là món ngon rất đưa [...]

“Khai sinh” chưa lâu, khoảng 2 tháng, vậy mà tiệm bún Thái Tom Yum ở phố Đặng Văn Ngữ đã trở nên thân thiết với các bạn học sinh, khách công sở và cả người dân nơi này. Nhất là vào những hôm gió mùa, rét mướt, những ai có khẩu vị cay nóng đều [...]

Nước hầm ngọt thanh, thịt vịt thơm mềm là món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Nguyên liệu: Vịt tơ: 1,8 – 2kg Hạt sen và bo bo: 100gr Củ năng gọt vỏ: 100gr Cà rốt gọt vỏ, dầu ăn: 100gr Nấm đông cô: 50gr Táo tàu, nấm mèo, nấm kim châm: 50gr Nước [...]

Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn. Nguyên liệu: - Thịt bò: 350g - Dứa: 1 quả - Cà chua bi: 5 quả - Hành tây: ½ củ - Ớt [...]

Món ăn đơn giản ai cũng có thể làm được, các bạn cùng thử nhé. Nguyên liệu: - 3 quả trứng đập ra bát và đánh nhẹ - 2 chén nước luộc gà - 2 chén nước - Ngao rửa sạch - 4 quả cà chua cắt nhỏ - 1 cây hành lá thái nhỏ [...]

Củ cải nấu canh vị dễ chịu, có thể làm giảm mỡ máu, giúp cơ thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, rộp miệng. Tôm, giàu chất đạm, kali, iốt, magiê, photpho và khoáng chất khác và các vitamin A, tôm chứa nhiều canxi giúp phòng chống loãng xương. Đây là món canh dưỡng sinh [...]

Ngày mưa cá béo, đem nướng mỡ cá chảy vào lửa than, tỏa mùi thơm bay khắp xóm. Những ngày trời mưa dầm, biển thường không nhiều cá bằng những hôm trời nắng. Duy chỉ có một loài cá mà hầu như mùa nào cũng gần gũi với người dân vùng biển: cá trích. Ngư [...]

Là một trong những món ăn dân dã có tiếng của đất Hà Thành. Bánh cuốn xưa được ăn cùng với mắm cà cuống, ngày nay cùng với biến tấu của thời gian, nước chấm bánh cuốn được bổ sung thêm nhiều gia vị hấp dẫn… Chút ngọt của đường, chút chua của giấm và [...]

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày để khởi động một ngày làm việc mới hiệu quả và tràn trề năng lượng. Nhưng ăn sáng bao nhiêu là đủ, ăn như thế nào và bản chất của bữa sáng quan trọng đến đâu sau đây chúng ta cùng tham khảo ý kiến sau [...]

Bánh bao mít nhân cá, thịt heo vừa béo, bùi, dai, cay… đủ mùi vị phối hợp lại thêm mùi vị ngọt thơm rất riêng của mít. Bánh bao mít chay thì thơm mùi thơm của đậu xanh, nước cốt dừa kết hợp với vị bùi và béo của hột mít, vị ngọt của đường [...]

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có một món ăn thơm ngon và hấp dẫn đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần rồi. Cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé! Nguyên liệu: (4 người ăn)     400g thịt heo hay bò hầm     3 trái [...]

Mùa giải bóng đá lớn nhất châu Âu đang diễn ra, có rất nhiều fan hâm mộ dành hết sức lực và tinh thần của mình để cống hiến cho những thời khắc bùng nổ trên sân cỏ. Đây cũng là lúc các chị em nội trợ lo lắng vì không muốn “phá vỡ” đi [...]

Cuối tuần là dịp cả gia đình bạn sum họp đầy đủ các thành viên, tiếp đón khách đến chơi. Bạn đã lên thực đơn cho 2 ngày cuối tuần chưa? Hãy bổ sung vào thực đơn cho gia đình bạn nhé. Thành phần món ăn     800 g bò bắp     2 củ tỏi [...]

Vị thơm ngậy của khoai môn kết hợp với vị đậm đà từ sườn ninh ăn cùng cơm dẻo thì quả là món ngon khó cưỡng cho ngày nắng nóng. Món ngon đưa cơm này cũng dễ làm và thực hiện đơn giản. Nguyên liệu: 300g sườn non, 400g khoai môn, 1 thìa cà phê [...]