Bạn có thể làm món này, để trong tủ lạnh ăn dần, rất thuận tiện. Nguyên liệu: Dưa chuột, hành tím hay hành tây đều được, muối, giấm trắng, đường, hạt cần tây, bột nghệ và hạt mù tạc. Cách làm: Chọn những quả dưa chuột nhỏ có đường kính khoảng 2,5cm đến 3cm để [...]

Trong những món ăn từ cá hố, dân dã và được ưa thích nhất là cá hố um dưa cải. Chính cái vị chua chua của dưa cải đã làm dịu lại cái mùi tanh của cá, đem đến sự ngon miệng cho người ăn. Cá hố là loại cá có nhiều ở vùng biển [...]

Món chuối chiên với vụn bánh mỳ ăn ít ngán và có hương vị rất thơm ngon. Nguyên liệu: - 2 trái chuối - Vụn bánh mỳ nướng giòn, cán hoặc giã vụn - Bột ngô - Nước và dầu ăn Cách làm: Lột bỏ vỏ chuối rồi cắt làm 2 theo chiều dọc. Cho [...]

Vị thơm ngon của kim chi kho thịt đáng để chị em làm cho gia đình thưởng thức. Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ - ½ muỗng cà phê gừng mài - 1 muỗng cà phê tỏi mài - 225g – 450g kim chi - ½ chén nước kim chi - 1 chén nước [...]

Dưa chuột và nước mắm sẽ khiến món thịt luộc thêm hấp dẫn, lạ và ngon miệng. Nguyên liệu: 1kg thịt ba chỉ; 2 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 1 củ hành tím; 2 quả dưa chuột; Vừng rang vàng; 1 muỗng canh giấm gạo; 2 muỗng canh nước dùng; 1 muỗng canh xì dầu; [...]

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá om gừng tỏi: Nguyên liệu: - 1 con cá mè cỡ 700g - Vài nhánh tỏi - 1/2 củ gừng - 1 nắm rau mùi - 1 nắm hành lá - Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng. Cách làm: Cá làm [...]

- Đây là một món ăn Hoa thường gặp trong các buổi yến tiệc vì có cách trình bày trang trọng, bắt mắt, cá chiên kết hợp với mận tạo nên hương vị mới lạ, đậm đà, thích hợp dùng trong mùa hè. Nguyên liệu: - 1 con cá lóc 500g - 1 củ gừng [...]

Tuy món lòng heo ngon là vậy nhưng nhiều chị em mua về rất ngại sơ chế lòng hoặc không biết làm sao để làm lòng cho sạch. Song thực tế, nếu biết cách, làm sạch lòng heo lại cực kỳ đơn giản. Mẹo làm sạch lòng heo - Lòng heo chị em mua về [...]

Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Bạn hãy thử chế biến món chân [...]

- Một món ăn chay rất giống một món mặn quen thuộc, đảm bảo dinh dưỡng, cách làm đơn giản. Nguyên liệu: Vỏ bánh mì: 1 cái; Chả lụa chay: 300g; Nước cốt dừa: 1 chén; Bột gạo: 2M; 1 khuôn inox hình chữ nhật; Muối, đường, bột năng; Dầu điều; Nước tương; Bột ngọt. [...]

Su hào tím xào chung với cà rốt, hành boa rô tạo nên màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu: - Thịt bò: 150 gram - Su hào tím: 1 củ khoảng 400 gram - Cà rốt: 1 củ vừa - Nấm đông cô: 10 cái - Hành boa rô, tỏi, ngò rí, [...]

Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé. Nguyên liệu: Phần mề gà: - Mề gà: 300 gr (đủ cho 4 người ăn/bữa) - Dầu hào: [...]

- Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu: 3 con cá rô ( khoảng 400g ); 100g thịt ba chỉ; Hành lá, ớt hiểm; [...]

Tôm chiên mè là món chiên có sự kết hợp uyển chuyển của thịt tôm và các loại mè, vừa tạo nên hương vị mới lạ vừa có màu sắc bắt mắt. Nguyên liệu: 400gr tôm sú; 50gr mè đen; 50gr mè trắng; 2 quả trứng gà; 100gr bột mì; Tương ớt, tiêu; Hạt nêm; [...]

Trứng cút bổ và dễ tiêu, nhất là đối với trẻ em. Nếu kết hợp cùng với xốt cà chua, bạn sẽ có món trứng cút xốt cà chua ngọt rất đưa cơm. Nguyên liệu: 10 quả trứng cút; 30g xốt cà chua; 20g đường; 10ml giấm (2 thìa cà phê); 10ml xì dầu (2 [...]

Tiêu thụ thực phẩm đông lạnh trở thành tình trạng phổ biến của nhiều gia đình hiện đại, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho thực phẩm đông lạnh ngon, bổ hơn. Nhiều người cho rằng, gà đông lạnh hay bị bở thịt, da mềm ăn không ngon. Tuy nhiên, [...]

Bún giò chỉ nên ăn từ sáng sớm đến khoảng 7h30 mới ngon. Sau đó nước dùng để lâu trên lửa, chân giò ninh nhiều sẽ bị “ê” mất hương vị. Một tô bún giò điểm tâm buổi sáng ở Huế chỉ từ 15 đến 20 nghìn đồng, giá cả bình dân lại ngon miệng [...]

Bát chè nếp cẩm không những giúp bạn giải nhiệt mà còn làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn rất nhiều. Món chè đặc biệt thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa nếp cẩm và sữa chua, vừa ngon vừa bổ. Cuối tuần bạn có thể tự làm món chè nếp cẩm ngon [...]

Thay đổi thực đơn gia đình với sò điệp nướng bơ tỏi, món ăn nhiều dinh dưỡng, hấp dẫn trong ngày lạnh. Nguyên liệu: - 20 con sò điệp lớn - 80 gr bơ lạt - 50 gr tỏi bằm - 50 gr rau cần tây - Hạt nêm, muối, tiêu - Chanh Cách làm: [...]

Pain au chocolat là loại bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp. Nguyên liệu: - 530g bột ngàn lớp (bột puff pastry, có bán tại các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) - 1 quả trứng to - 4 thanh sô-cô-la đắng - Đường Cách làm: Dùng [...]

Sau dịp nghỉ Tết dài ngày, những bữa ăn sáng không theo qui tắc, những thực đơn lên trước đó cũng khó thực hiện như kế hoạch. Bước vào những ngày đi làm đầu tiên của năm mới, hãy chuẩn bị thực đơn bữa sáng đủ chất để khởi động những ngày làm việc thật [...]

Cá trích tươi ngon kho giấm, ăn có vị chua chua, ngọt ngọt rất lạ miệng. Đây là món ăn dân dã nhưng rất được người dân miền Trung ưa chuộng. Cá trích tuy nhiều xương nhỏ nhưng thịt ngọt mát, giá lại khá mềm vì vậy có mặt thường xuyên trên mâm cơm của [...]

Chán ngấy với những món chiên xào dễ mang đến cho bạn chứng chán ăn, món kho có lẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ngày se lạnh thế này, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món hạt dẻ kho thịt này nhé! Nguyên liệu: Thịt mông: 300 gr; Hạt dẻ [...]

Trong mâm cỗ xưa, miếng ăn được xem ngon nhất, quý giá nhất của con vật là cái đầu, sau đó đến cái đuôi của nó. Đó là thuyết "Nhất thủ nhì vĩ" của các cụ xưa ăn cỗ ở đình. Hồi còn bé, mỗi lần ở nhà làm thịt lợn, lúc nào bố tôi [...]

Bên cạnh những món quen thuộc, thịt vịt còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác, như món Salad vịt xông trà mà đầu bếp Đức Hùng giới thiệu hôm nay. Chuẩn bị: 15 phút Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người   Nguyên liệu: - 300 gram vịt xông trà – [...]