Món ăn ngon nhất khi còn nóng, món ăn có vị ngọt của thịt, thơm ngậy của nước cốt dừa ăn với cơm hoặc làm đồ nhậu cũng rất ngon. NGUYÊN LIỆU : Năm trăm gram thịt thỏ làm sạch , ba củ khoai tây , một củ hành tây , nmột trái dừa xiêm [...]

Như bánh đậu xanh của Hải Dương, bánh phu thê của Bắc Ninh, bánh cáy từ bao đời nay đã trở thành một niềm tự hào của tỉnh Thái Bình. Bánh cáy được chế biến vô cùng khéo léo từ chính những nông sản thân quen. Từ thành phố Thái Bình, xuôi theo quốc lộ [...]

Mùa đông, người ta hay nhắc đến bát bún dọc mùng Hà Nội ấm lòng người ăn. Bước sang tháng 12, khi những cơn mưa phùn gió bấc đổ về, những cây dọc mùng mới trổ những đọt to dài xanh non nhất, người dân quê tôi thường đi cắt những đọt dọc mùng này [...]

  Nhân dịp tết nguyên đán 2013 Hafood xin giới thiệu tới khách hàng sản phẩm Bánh Chưng. Nguyên liệu gồm: Gạo Nếp cái hoa vàng, đỗ xanh, thịt ba chỉ, gia vị, hạt tiêu, thảo quả, lá dong, dây cói để buộc. Trọng lượng bánh khoảng trên dưới 1kg. Bánh chưng được luộc liên [...]

Canh bầu nấu với tôm, vừa đơn giản, nhanh gọn, vừa dễ lùa cơm và đặc biệt là rất thích hợp với những ngày nắng nóng như thế này nhé. Nguyên liệu: - 1 trái bầu nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ - 100g tôm, làm sạch đường chỉ đen trên sóng lưng, dùng [...]

Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy làm thử nhé! Nguyên liệu: - ½ kg cánh gà - 1 bát nhỏ tiêu hạt - Hành, gừng, rượu trắng, muối, nước tương. Cách làm: Rửa sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần [...]

Đây là món canh mà ở miền Bắc thường nấu vào ngày 30 tết, có giá trị độc đáo về dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người. Nguyên liệu: - Giò heo: 500g - Măng lưỡi lợn: 50g - Nấm mèo: 5 tai - Miến dong: 10g [...]

Là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon, tuy sử dụng nguyên liệu quen thuộc là nghêu nhưng được chế biến một cách mới sẽ đem lại hương vị lạ cho món ăn. Nguyên liệu: - Vỏ nghêu: 12 cái - Thịt nghêu: 150g - Tôm khô: 1 muỗng - Thịt nạc dăm: 50g - [...]

Mang chút vị Âu vào bữa ăn nhà bạn ngày đầu tuần nhé! Nguyên liệu: - Thịt jambon: 2kg - Mật ong: 100ml - 50ml si rô bắp, 10g hạt đinh hương, 100g bơ, 200g cà rốt, 200g hành tây - Rau củ nướng: 300g cà rốt, 300g khoai tây, 300g củ cải, 300g củ [...]

Thịt nướng ngũ vị đậm đà và thơm lừng, sẽ thật hấp dẫn trong bữa cơm tối. Nguyên liệu: - Thịt ba rọi: 300-400g - Ngũ vị hương: 1 muỗng cafe - Mật ong - Hành, tỏi, gia vị Cách làm: Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt miếng dài. Hành tím giã dập. [...]

Cá là nguồn thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị chua của chanh khiến món cá thu vàng trở nên đặc biệt hơn. Nguyên liệu: - 500g cá thu - 1 quả chanh leo, 1 thìa súp bột mì, [...]

Món bánh quy đậu phộng rất thích hợp để nhâm nhi cùng với tách trà nóng trong những buối chiều tối mùa đông lạnh giá như thế này. Nguyên liệu: - 2 chén bột mì - 1 chén đường - 150g bơ mềm - 150g đậu phộng không muối - 1 muỗng cà phê vani [...]

Công thức cực nhanh cho món cá kho nhà bạn nhé! Nguyên liệu: - 800g cá chép hoặc cá trắm đen - Nước mắm - Đường, muối - Đầu hành ta, củ riềng, ớt 1 khúc mía tươi hoặc lá chè tươi Cách làm: Chọn mua cá chép hoặc cá trắm đen, càng to (trên [...]

Trẻ ăn dặm ngoài thực phẩm như gạo, ngũ cốc, thịt cá… các mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ các loại quả tăng cường lượng vitamin cần thiết cho cơ thể giúp cho bé phát triển cân đối. Dưới đây là một số loại trái cây bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn [...]

Không chỉ làm nộm, thỉnh thoảng mẹ còn dùng đu đủ kho với mắm thính để ăn cơm. Khi lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cánh đồng, chợ búa ngừng hoạt động thì bữa cơm gia đình nhà tôi không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ trong vườn. [...]

Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu… lên mây. Theo chị Mỹ – chủ một cơ sở chuyên về nấu đám cưới, tiệc tùng ở Điện Thắng Trung (Điện Bàn, Quảng Nam), làm món này cũng khá đơn giản. Thịt đùi heo [...]

Nếu bạn muốn ăn thịt vịt trong những ngày lạnh, không gì thích hợp hơn món vịt nướng chao để thiết đãi cả nhà. Vịt sau khi ướp thấm gia vị được cho lên nướng chín trên bếp than hồng Chế biến vịt nướng cũng rất phong phú, nếu thích vị béo ngọt bạn có [...]

Súp nghêu chua cay là món ăn khai vị, ngon, dễ nấu và tất nhiên là giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu: - Nghêu: 1,5kg - Đậu hũ trắng: 1 miếng - Nấm rơm: 50g - Bắp hạt: 50g - Đậu bi: 50g - Ngò rí: 3 cây - Tỏi: 2 tép - Tương ớt, [...]

Món đùi gà nướng kiểu này vừa thơm ngon vừa hấp dẫn chẳng ai nỡ chối từ. Nguyên liệu: - 900g đùi gà - 1 củ hành đỏ to - 6 quả cà chua - 2 tép tỏi - ¼ chén nước dùng gà - 1 nhánh hương thảo lớn (chia làm 3, 4 đoạn) [...]

Nhân dịp cuối tuần, chị em thử làm nem cuốn nướng cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé. Đảm bảo chẳng ai có thể nỡ chối từ hương vị là mà hấp dẫn của món ăn này. Nguyên liệu: - 2 muỗng canh dầu ăn - 3 tép tỏi băm nhuyễn - Vài cây [...]

Vốn xuất xứ từ đất Bắc nhưng với nguyên liệu sẵn có và cách làm lại không mấy cầu kì, món thịt lợn trộn thính đã là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình. Cũng với thịt lợn, thính, rau sống và nước chấm nhưng ở mỗi vùng miền món này [...]

Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - Rau nhút: 300g - Mực lá: 100g - Tôm sú: 120g - Hành tây: ½ củ - Cần tàu: 5 cọng - Mắm tôm [...]

Chỉ cần chấm với chút nước mắm ớt, không cần làm xốt dầu hành gì cả, ăn vẫn rất ngon. Cơm nóng bới vào chén, khói chưa kip bay hết. Gắp miếng cà có ớt vừa hít hà, cảm giác như được ăn cao lương mĩ vị… Khi tôi còn nhỏ, đầu xuân tía tôi [...]

Soe – galbigui là món sườn bò nướng được tẩm với xì dầu rồi nướng trên than củi. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người Hàn Quốc. Tên Soe – galbigui bắt nguồn từ maejeok, đó là phương pháp nướng xiên thịt bò đã tẩm gia vị trên than củi. Sau khi phát [...]

Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm gỏi. “Em về trộn gỏi cá mai Cho anh nhanh cất thuyền chài về ăn”… Chị Đều, một người có tay nghề làm gỏi cá hơn 20 năm ở Quy Nhơn (Bình Định), đong đưa câu ca trên khi bắt tay [...]