Một ly kem mát lạnh giữa những ngày tiết trời ấm áp sẽ giúp bạn sảng khoái và cân bằng được những bữa ăn ngày xuân nhiều chất đạm. Nguyên liệu: - Lòng đỏ trứng gà: 2 cái - Đường trắng: 200gr - Nước trắng: 200ml - Sữa bột béo: 200gr - Nước cốt chanh: [...]

Thay đổi thực đơn gia đình với sò điệp nướng bơ tỏi, món ăn nhiều dinh dưỡng, hấp dẫn trong ngày lạnh. Nguyên liệu: - 20 con sò điệp lớn - 80 gr bơ lạt - 50 gr tỏi bằm - 50 gr rau cần tây - Hạt nêm, muối, tiêu - Chanh Cách làm: [...]

Pain au chocolat là loại bánh mỳ nhân sô-cô-la, tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp. Nguyên liệu: - 530g bột ngàn lớp (bột puff pastry, có bán tại các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) - 1 quả trứng to - 4 thanh sô-cô-la đắng - Đường Cách làm: Dùng [...]

Tốt nhất nên sử dụng sữa chua trong vòng 1-2 tuần lễ khi mua. Hộp ăn thừa đậy kín nắp cho vào tủ lạnh có thể giữ được sữa.  Sữa chua không chỉ tốt mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, [...]

Sau dịp nghỉ Tết dài ngày, những bữa ăn sáng không theo qui tắc, những thực đơn lên trước đó cũng khó thực hiện như kế hoạch. Bước vào những ngày đi làm đầu tiên của năm mới, hãy chuẩn bị thực đơn bữa sáng đủ chất để khởi động những ngày làm việc thật [...]

Cá trích tươi ngon kho giấm, ăn có vị chua chua, ngọt ngọt rất lạ miệng. Đây là món ăn dân dã nhưng rất được người dân miền Trung ưa chuộng. Cá trích tuy nhiều xương nhỏ nhưng thịt ngọt mát, giá lại khá mềm vì vậy có mặt thường xuyên trên mâm cơm của [...]

Chán ngấy với những món chiên xào dễ mang đến cho bạn chứng chán ăn, món kho có lẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ngày se lạnh thế này, hãy thử tài nấu nướng của bạn với món hạt dẻ kho thịt này nhé! Nguyên liệu: Thịt mông: 300 gr; Hạt dẻ [...]

Trong mâm cỗ xưa, miếng ăn được xem ngon nhất, quý giá nhất của con vật là cái đầu, sau đó đến cái đuôi của nó. Đó là thuyết "Nhất thủ nhì vĩ" của các cụ xưa ăn cỗ ở đình. Hồi còn bé, mỗi lần ở nhà làm thịt lợn, lúc nào bố tôi [...]

Bên cạnh những món quen thuộc, thịt vịt còn có thể chế biến được nhiều món ngon khác, như món Salad vịt xông trà mà đầu bếp Đức Hùng giới thiệu hôm nay. Chuẩn bị: 15 phút Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người   Nguyên liệu: - 300 gram vịt xông trà – [...]

Nước rau nướng màu xanh lam tỏa khói la đà, phảng phất hương nhựa tre tươi. Bữa cơm thiếu rau như người đau thiếu thuốc. Rau luộc, rau hấp đã mát mắt, ấm lòng rồi. Còn rau nướng thì sao? Nhiều bạn trẻ ngạc nhiên khi nghe nói đến cụm từ rau nướng. Họ không [...]

Một món ăn khoái khẩu, không chỉ hẫp dẫn mà còn rẻ tiền, dễ thực hiện lại rất lạ miệng Nguyên liệu: Nghêu: 1kg; Ngò rí: 5 cây; Hành lá: 5 cây; Tỏi: 20g; Rượu vang trắng: 50ml; Bơ lạt: 40g; Ớt sừng: 1 trái; Chanh: 1 trái; Đường, dầu ăn; Nước tương. Cách làm: [...]

Thay vì món là luộc, gà rang hay gà chiên quen thuộc, bạn có thể thử món gà rim dứa thanh mát, ngon lành để chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu: 350g thịt gà (thịt gà ta) 1/2 quả dứa (không dùng dứa chín quá) Hành lá, hạt tiêu, muối, hạt nêm và gừng (nếu [...]

- Món cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng. Nguyên liệu: 1 trái cà tím; 1 miếng đậu hũ; 1 củ hành tây; 2 quả trứng gà; 100g bột xù; 100g bột mì; 1 miếng chanh; 1M hành [...]

Món cải rổ xào trứng muối này có vị ngọt thanh của cây cải rổ, vị bùi và béo của lớp trứng muối, mùi thơm của dầu mè, dầu hào. Đảm bảo đây sẽ là món ăn rất bắt cơm đấy. Nguyên liệu: Cải rổ cọng lớn: 250g; Lòng đỏ trứng muối đã luộc chín: [...]

Bò kho khế mềm thơm mà đậm đà, đượm vị cay nồng của gừng, sả và thấm vị ngọt thanh của mật ong chắc chắn sẽ rất đưa cơm. Nguyên liệu: - 500 g thịt bắp bò hoặc nạm bò. - Khế xanh. Tùy vào lượng thịt bò mà các bạn dùng lượng khế cho [...]

Những ngày nóng, một bát canh ngọt dịu mà không béo sẽ khiến cho vị giác như được xoa dịu và đánh thức. Bạn hãy nấu canh ngao đậu hũ mời cả nhà nhé! Nguyên liệu: 250g ngao (nghêu hoặc trai cũng được); 300g đậu hũ; 30g thịt nguội; 10g gừng; 5g rau mùi; Dầu [...]

Miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông, chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn khi lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu (cho khoảng 5-6 bát lớn): - 800g xương lợn, 1 củ cải trắng to, 1 [...]

Tủ lạnh chỉ là nơi bảo quản thực phẩm hiệu quả khi được được sử dụng đúng cách và vệ sinh thường xuyên. Bạn cần chuẩn bị: - Một chiếc bát hay đĩa - Thuốc muối hay soda (Natri bi carbonat, bán ở tiệm thuốc tây) - Một miếng vải và một khăn mềm. Các [...]

- Bò xào thập cẩm là món ăn tuy không mới nhưng rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng, màu sắc tươi đẹp. Nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 150g; Bông cải xanh: 50g; Bông cải trắng: 50g; Cà rốt: 30g; Hành tây: 30g; Ớt chuông xanh: 50g; Ớt chuông vàng: 50g; Tỏi băm, gừng băm; [...]

Món ăn giản dị, dân dã này cũng biết cách lấy lòng người thưởng thức. Nguyên liệu: - Bông bí - Lòng gà : 1 bộ - Tỏi: 2 củ - Dầu ăn - Hạt nêm - Mỳ chính Cách làm: - Bông bí làm sạch bằng cách tước hết sơ, bỏ nhụy ở giữa [...]

Nhón vài lát thịt bê cuốn với bánh tráng mà chấm mắm cái ớt thì ngon quên sầu. Cuối năm, trời se se. Muốn nhắn với bạn phương xa về ăn miếng bê thui Cầu Mống, chấm vị mắm cái thơm lừng, nhấp chút rượu gạo để không phải quay quắt nhớ mùi tết quê [...]

Trong phong thủy nhà ở, thùng rác là một vật dụng không thể xem thường vì nó thường chứa những chất thải có xú khí, uế khí nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và tài vận của gia chủ. Cũng giống như các vật dụng khác, thùng rác cũng có chức năng phong thủy [...]

Đây là gợi ý hay giúp các bà mẹ có thêm món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng. Nguyên liệu: - 200g phi lê thịt gà - 200g khoai lang - 300g xương gà - 1 quả cà chua - Hành lá - 1 thìa cafe hạt nêm - 1 thìa cafe đường - [...]

Đĩa cơm chiên Dương Châu như một bức tranh nhiều màu sắc với màu vàng của trứng, đỏ của tôm, xanh của đậu… cùng hương thơm quyến rũ rất riêng. Cùng với cao lầu, mì Quảng, cơm chiên Dương Châu là một trong những đặc sản ẩm thực của phố cổ Hội An. Sẽ thật [...]

Cật heo cũng giống tim heo, nếu không chọn lựa cẩn thận sẽ rất dễ mua phải hàng ôi, thiu. Cật heo cũng giống như tim heo, nếu không để ý và chọn lựa cẩn thận thì các mẹ rất dễ bị mua nhầm phải loại cật ôi hoặc đã bị để tủ lạnh qua [...]