Product Categories:

Cũng giống như Thịt trâu gác bếp, Thịt bò gác bếp cũng là món ăn được chế biến từ phần thịt có thớ rộng của những chú bò thả rông, được tẩm ướp gia vị và hong khô trên bếp củi từ cây rừng núi đá.

Sản phẩm Thịt bò gác bếp Hải Tần được đăng ký bảo hộ Vệ sinh an toàn thực phẩm theo quyết định số 17/2012/YTSL-CNTC. Món ăn hoàn toàn được chế biến bằng các nguyên liệu tự nhiên, được bảo quản bằng phương pháp hút chân không và cấp đông tủ đá. Để có được sản phẩm đặc biệt mang thương hiệu Hải Tần, đòi hỏi sự công phu trong từng công đoạn chọn thịt, thái thịt, ướp gia vị và hong trên củi núi đá. Sự khác biệt của sản phẩm thịt bò gác bếp Hải Tần chính là sự hòa quện của vị tươi ngọt của thịt, vị đậm thơm của gia vị, vị cay nhẹ của nước chấm, vị khói thoảng qua nhẹ thấm từng thớ thịt.

Hướng dẫn bảo quản & chế biến:

a. Bảo quản: Để ngăn đá Tủ lạnh.

b. Chế biến: có 1 số cách sau:

- Bỏ ra ngoài ngăn đá để rã đông đá, có thể ăn ngay
- Hấp cách thủy: đun lửa nhỏ để thịt nóng già thì mang ra ngoài tước nhỏ thớ thịt.
- Sử dụng lò vi sóng: cài đặt chế độ rã đông đá của lò vi sóng. Để thịt vào hộp đậy nắp để chống mất nước, quay từ 3 – 5 phút tùy vào lượng thịt định chế biến. Thịt ăn ngon nhất khi nóng già vừa đủ.

- Nướng sơ qua trên lửa cho nóng và dậy mùi thơm của thịt.
Pha nước chấm: Lấy một lượng nước chấm khô, hòa với nước ấm khoảng 50 độ C khuấy đều cho đến khi tan hết (tùy khẩu vị có thể pha đặc hoặc loãng). Ngoài ra có thể vắt thêm vài giọt chanh, thêm ớt tươi cắt lát.
- Có thể dùng nước chấm thay thế là Tương ớt.

Hiện nay, chúng tôi có các loại bao gói cho sản phẩm từ 100g, 180g, 300g, 500g và 1kg với các mức giá phù hợp:

100g

180g

300g

500g

65.000 đ

117.000 đ

195.000 đ

325.000 đ

Giá bán: 325.000/ 500g (650.000/ 1kg)

Thịt bò khô

Liên hệ đặt hàng:

Hà Food’s

Điện thoại:  0976.210.210  - (042).123.8068

Cửa hàng: SN 18 Ngõ 3 Phạm Tuấn Tài – Cầu Giấy – Hà Nội

Cơ sở sản xuất: Đường Trương Định – Giáp Bát -Hoàng Mai – Hà Nội

Website: Thịt bò gác bếp

Email: hafood.hn@gmail.com


Các sản phẩm khác

>> Lưỡi heo muối hun khói >> Bắp bò tươi muối xông khói (đặc biệt)
>> Gà ủ muối – Gà muối >> Giăm bông bê
>> Vịt xông trà rút xương >> Bắp bò muối hun khói
>> Gà mía tươi ủ muối xông khói (đặc biệt) >> Bắp bò muối xông trà
>> Chân giò muối xông khói >> Gà mía muối xông khói
>> Chân giò muối xông trà >> Giăm bông thịt heo
>> Bắp bò tươi muối xông trà (đặc biệt) >> Bê muối xông khói

Tags: Bắp bò xông trà, Bắp bò hun khói, Bắp bò xông khói, Gà xông trà, Gà xông khói, Gà hun khói, Chân giò xông trà, Chân giò hun khói, Vịt xông trà, Bê xông khói, Bê hun khói, Zăm bông bê, Zăm bông thịt heo, Giò lụa, Giò bò, lưỡi heo hun khói, lưỡi heo muối hun khói