Gỏi rong sụn giòn giòn, chua cay, rất lạ miệng là món ngon khó cưỡng cho dịp cuối tuần. Nguyên liệu: - 300gr rong sụn - 300gr thịt gà - Húng quế, rau mùi - Tỏi, ớt - Nước mắm, giấm, đường Cách làm: Ngâm rong sụn vào nước vo gạo chừng 2 tiếng. Rửa [...]

Trong các bữa tiệc, món gỏi khổ qua rất thích hợp dùng như món khai vị, có sự hòa hợp của rất nhiều màu sắc tươi đẹp, hơn nữa hương vị lại đậm đà, lạ miệng, khổ qua còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Nguyên liệu: - Khổ qua: 400g - Tôm sú: 100g [...]

Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm gỏi. “Em về trộn gỏi cá mai Cho anh nhanh cất thuyền chài về ăn”… Chị Đều, một người có tay nghề làm gỏi cá hơn 20 năm ở Quy Nhơn (Bình Định), đong đưa câu ca trên khi bắt tay [...]

Cầm miếng bánh phồng tôm, gắp miếng gỏi bò chấm vào chén mắm nêm đưa lên miệng nhai chậm rãi. Cái giòn tan của bánh phồng kèm với vị ngọt, thơm của thịt bò, vị chua chua của dưa cải, cay nồng của hành tím, của ớt, thơm thơm của rau như hòa quyện và [...]

Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe, các thành phần dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sự dẻo dai, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Để có những món ăn ngon từ sò huyết, bạn nên lựa chọn những con sò còn sống, không quá to cũng như quá [...]

Gỏi được chế biến bằng cách pha trộn các nguyên liệu với nhau rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có thể kể ra đây nhiều loại gỏi dân dã như: gỏi mít non, gỏi bắp chuối, gỏi xoài, gỏi cá, gỏi ngó sen…  Thịt bò và cà pháo khi [...]

Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng. Gỏi được chế biến bằng cách pha trộn các nguyên liệu với nhau rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Có thể kể [...]