Ngày 15/1, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Bình Dương đã tiến hành kiểm tra kho Panasato thuộc Công ty liên doanh kho lạnh Panasato đóng tại Khu công nghiệp Sóng Thần (thị xã Dĩ An, tỉnh Bình Dương). Đoàn kiểm tra đang niêm phong lô hàng hết hạn/không ghi ngày sản xuất – hạn [...]

Nhiều người rất thích ăn hải sản tươi sống vì nó mát và bổ dưỡng. Tuy nhiên hải sản tươi sống lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ nguy hiểm cho sức khỏe. BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM cho biết, ăn sống các thực phẩm tươi như hàu, [...]

Khoảng 5 triệu “chú” gà đồi Yên Thế đang chờ từng ngày để “chạy bộ” về thị trường Hà Nội, phục vụ dịp tết Nguyên Đán. Dẹp gà lậu, gà đồi Yên Thế “lên ngôi” Khi vấn nạn gà lậu được kiểm soát, Hà Nội đối mặt với nguy cơ thiếu thịt gà phục vụ [...]

Chiếc xe khách chạy tuyến Hà Nội – Quảng Ngãi – Sài Gòn chứa gần 20 thùng xốp đựng nội tạng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đã bốc mùi hôi nồng nặc. Các thùng xốp đựng nội tạng Trên chiếc xe này, cơ quan chức năng phát hiện 20 thùng xốp [...]

Gần tết, những cơ sở sản xuất mứt tết ở thôn Đông (xã Xuân Đỉnh, huyện Từ liêm, HN) lại tất bật hơn, nhưng điều đáng nói là có quá nhiều cơ sở sản xuất cực kỳ mất vệ sinh, sử dụng nguyên liệu bẩn, phẩm màu, hóa chất rẻ tiền. Còn dạo qua thị [...]

- Kinh doanh thịt trâu bò bốc mùi, nhuộm màu thịt heo thành thịt cá sấu, đà điều, nai, lạc đà… là những vấn đề nóng liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm tết cuối năm. Hiện dịch heo tai xanh và dịch cúm gia cầm trên cả nước đã tạm lắng. Tuy [...]

Gà hầm bưởi: Gà ta 1 con chừng 1kg, bưởi 1 quả, hành, gừng, rượu, gia vị mỗi thứ một ít, đủ dùng. Gà làm cắt tiết, mổ moi, bỏ lông, nội tạng, rửa sạch. Bưởi bóc vỏ, rửa sạch. Cho bưởi vào bụng gà cùng với gừng, hành thái nhỏ. Cho gà vào nồi [...]

Thông tin măng khô “ngậm” lưu huỳnh khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng bởi măng là một sản phẩm thực phẩm đặc sản truyền thống thường được sử dụng nhiều trong dịp tết và trong thực đơn các bữa tiệc. Vậy làm sao để các bà nội trợ lựa chọn măng an toàn? [...]

Nhờ bài thuốc này, từ 39kg nay vợ tôi đã nặng 50kg và không còn thấy đau đại tràng suốt 20 năm. Tôi cũng đã cho không dưới hai chục người công thức bài thuốc này và họ đều nói là họ đã khỏi. Tôi là Bùi Hữu Cư – Cán bộ quân đội đã [...]

Ngay sau khi ăn, bệnh nhân bị đau bụng dữ dội và thậm chí còn nôn ra cả máu. Lập tức anh này được đưa tới bệnh viện thành phố Vũ Hán, thủ phủ của tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc để cấp cứu và đã phát hiện ra một lỗ thủng ở dạ dày. Các [...]

- Lần đầu tiên, người đứng đầu Bộ Y tế và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đích thân thị sát hàng hóa, thực phẩm Tết. Địa điểm kiểm tra được giữ đến phút chót, bất ngờ để đảm bảo không có hiện tượng “đánh động” đến các chủ kinh [...]

Mặc dù chưa bước vào cao điểm mua sắm Tết nhưng giá nhiều mặt hàng thực phẩm khô tại các chợ Hà Nội bắt đầu tăng tốc. Nhiều mặt hàng khô đã có mức tăng giá khá cao những ngày qua.(Ảnh: Kinh doanh thực phẩm tại Chợ Ngã Tư Sở- Hà Nội). Theo khảo sát [...]

Ban chỉ đạo liên ngành TƯ về vệ sinh an toàn thực phẩm quyết định thành lập 8 đoàn thanh, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán 2013. Theo đó, 8 đoàn thanh tra sẽ tập trung thanh, kiểm tra thực phẩm tại 24 tỉnh, thành phố trọng điểm như [...]

“Không ngậm chất tẩy trắng và phẩm màu công nghiệp với nhớt thải thì không thể có hạt dưa đẹp và bóng được”- một công nhân làm hạt dưa nói với tôi.  Đó cũng là sự thật mà phóng viên Tiền Phong phát hiện sau hơn một tháng thâm nhập các cơ sở làm hạt [...]

Thời điểm gần tết nguồn thực phẩm tăng lên đột biến khiến nhiều nhà sản xuất và phân phối lo ngại về cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi, tránh ôi thiu. Nhiều nhà sản xuất và phân phối đã không ngần ngại sử dụng hàn the để vảo quản giữ thực phẩm tươi [...]

Trứng Gà là thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể cực hiệu quả nhưng không sử dụng và chế biến đúng cách trứng Gà cũng có thể gây hại đến cơ thể. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng trứng gà. Trứng là một loại thực phẩm bổ [...]

Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Hà Nội) cho biết: Không ít đàn ông cho rằng rượu ngâm từ các bộ phận của cây thuốc phiện (rễ, hoa) có thể khiến đàn ông tăng sức khỏe trong chuyện giường chiếu. Thực tế, vì là chất gây nghiện nên rượu có thể gây hưng [...]

Có thể thấy, để đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày nay, nhiều cơ sở sản xuất đã chạy theo số lượng, doanh thu mà đánh mất đi tính truyền thống trong những món ăn dân gian, mang đậm bản sắc Việt như chả giò, chả lụa tươi. Tại bàn tròn ẩm thực chủ đề [...]

Giảm cân là việc mà khiến không ít người phải đau đầu. Đôi khi giảm cân không đúng cách còn làm cho bạn mất thời gian mà hiệu quả không cao. Dưới đây, Amthuc365.vn xin chia sẻ bí quyết giảm cân hiệu quả mà không hề tốn kém. Mọi người ai cũng muốn có 1 [...]

- Liên quan đến những thông tin phản ánh về nhiều loại hải sản khô tại Tĩnh Gia (Thanh hóa) sử dụng hóa chất. Kết quả một trong những mẫu gửi đi kiểm tra đã phát hiện cá nục khô có chứa chất Trichlorfon, chất dùng diệt nhiều loại côn trùng như ruồi, muỗi… Việc [...]

Dịp Tết Nguyên đán là dịp nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết, Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương về VSATTP đã lập 8 đoàn thanh tra về thực phẩm tại 24 tỉnh thành trên toàn quốc. Ngoài ra, tại mỗi địa phương [...]

Săn thực phẩm có nguồn gốc quê "xịn" lại an toàn, giá cả phải chăng… đang là sự lựa Chợ trên mạng này, đa phần người bán không phải là nông dân chính hiệu mà chỉ có nguồn hàng được quảng cáo là đảm bảo chất lượng ở quê nên tận dụng các trang web, [...]

Với lý do muôn thuở là thời tiết rét đậm rét hại, khan hàng, nhiều mặt hàng rau xanh ở Hà Nội đang tăng giá rất nhanh. Cùng với đó là giá thực phẩm như thịt gà, hải sản… cũng lấy lý do sắp tết tăng giá vù vù. Không ít người tiêu dùng đang [...]

Chỉ có ở Hà Giang – vùng đất địa đầu Tổ quốc mới có những phiên chợ lùi độc đáo đến vậy. Chợ họp vào những ngày quy định riêng, bán đủ các mặt hàng cho các dân tộc thiểu số.  Hà Giang có rất nhiều chợ: chợ Phố Cáo, chợ Phó Bảng, chợ Sủng [...]

Tỷ lệ trẻ mắc phải các bệnh như chậm lớn, giảm sức đề kháng, nhiễm trùng và các bệnh liên quan đến thị giác ngày càng tăng cao, mà nguyên nhân chủ yếu là do không được bổ sung vitamin A một cách hợp lý và khoa học. Vitamin A là một trong những vi [...]