- Trong ý niệm của những đứa trẻ thời @, cơm cháy là một món xa lạ. Có khi nó lại là một món ăn tiêu khiển, cũng như khoai luộc, bắp rang… ăn để mà giải trí. Đã có một thời cái đói bao quanh từng gốc tre, mái nhà. Cơm cháy của nhà [...]

Nhiều thực khách không biết rằng nồi lẩu trông có vẻ thơm ngon, bổ dưỡng lại chứa những phụ gia thực phẩm và hóa chất độc hại, gây nguy hiểm tới sức khỏe người tiêu dùng. Lẩu dê làm từ nầm… heo và hóa chất Thịt dê và các bộ phận của con dê từ [...]

- Ngày 15/4, Thủ tướng Chính phủ đã có công điện yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tăng cường phòng, chống dịch cúm gia cầm A/H7N9 và A/H5N1. Thủ tướng cũng kêu gọi người dân tẩy chay gia cầm nhập lậu. Nhằm chủ động ngăn chặn xâm nhập và lây lan, hạn chế đến [...]

- Thịt là thức ăn không thể thiếu hàng ngày nhưng nếu chúng ta chế biến không đúng cách sẽ gây nhiều hậu quả cho cơ thể. Rán thịt xông khói Thịt xông khói chứa nitrate, sau khi rán qua dầu mỡ sẽ sinh ra Nitroso pyrrolidine gây ung thư. Vì vậy, thịt, cá, lạp [...]

- Sở Y tế thành phố Đà Nẵng vừa có công văn đề nghị các đơn vị y tế quận, huyện tăng cường rà soát, kiểm tra, siết chặt an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ở các quầy, cơ sở kinh doanh bánh mỳ trên địa bàn. Các điểm bán bánh mỳ ở Đà [...]

Treo biển phở bò, nhưng thực chất là bán phở thịt lợn sề cho khách, nhiều cửa hàng phở ở Hà Nam đã “phất” lên nhanh chóng nhờ thu lãi “khủng” với chiêu làm ăn gian dối. Treo phở bò, bán phở… lợn sề Lần theo thông tin do một đầu bếp – người có [...]

- Trạm Cảnh sát giao thông 5-1, thuộc phòng CSGT Công an Nghệ An đã bắt vụ vận chuyển chân Trâu không rõ nguồn gốc. Vào lúc 13h20 ngày 29/3/2013, trên tuyến quốc lộ 1A – tại km 429, đoạn đi qua địa bàn xã Diễn Trung (huyện Diễn Châu, Nghệ An) lực lượng CSGT [...]

- Chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân mà còn tác động sâu sắc đến nền kinh tế. Thành phố sẽ chủ động đầu tư vốn, kết hợp cùng các tỉnh xây dựng mô hình chuỗi thực phẩm an toàn. Ông Hứa Ngọc Thuận, [...]

Nhắc tới cốm Vòng là người ta mường tượng ngay được vị ngọt dẻo, màu xanh mượt mà và hương thơm quyến rũ của hạt gạo non. Cốm Vòng, chỉ nghĩ tới thôi cũng khiến bao người yêu Hà Nội thấy nao lòng như hồi tưởng về một miền xưa cũ – nơi những gánh [...]

- Công việc bận rộn, thiếu ngủ làm bạn luôn rơi vào trạng thái “mơ màng”, mệt mỏi. Để cải thiện tình hình, hãy tăng cường ăn các thực phẩm sau: Chuối Chuối được coi là thực phẩm vàng đối với sức khoẻ cơ thể bởi ngoài việc cung cấp chất xơ và các nguyên [...]

- Một bữa sáng khỏe mạnh và đầy đủ dưỡng chất không những giúp chúng ta ngon miệng mà còn cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động và thậm chí còn tạo tiền đề cho những quyết định sáng suốt trong ngày. Bột yến mạch Yến mạch có chưa beta-glucan, một loại chất [...]

- Mùa xuân hè rau củ thường nhiều thuốc trừ sâu hơn mùa đông do môi trường rất thích hợp cho sâu bệnh phát triển. Vậy làm thế nào để giảm bớt lượng thuốc trừ sâu lưu trên rau củ? Rau quả thường có có dư lượng thuốc trừ sâu bởi vì phiến lá của [...]

- Dưới đây là những lợi ích kỳ diệu mà rau và hoa quả ăn sống mang lại cho sức khỏe của bạn: Ít thèm đường Có lẽ lợi ích lớn nhất của rau quả tươi là giải tỏa thói “hảo ngọt” của bạn. Khi ăn nhiều rau quả tươi cùng với các loại hạt [...]

Quầng mắt đen sẽ khiến khuôn mặt xấu đi, lộ vẻ mệt mỏi. Dưới đây là những món ăn thay thuốc, trợ giúp loại bỏ quầng mắt đen, tiêu trừ mỏi mệt cho mắt, làm cho khuôn mặt bạn càng sáng đẹp hơn. Canh cá lóc – táo tây Nguyên liệu: cá lóc 1 con, [...]

Ngày 14/3, đoàn công tác của Cục Y tế dự phòng và chuyên gia Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã về vùng bệnh lạ ở xã Ba Điền (Quảng Ngãi). Một lần nữa, ngành y tế lại đưa ra nhận định: nấm độc Aflatoxin trong gạo ủ là tác nhân gây ra bệnh. [...]

- Hành vi quảng cáo thực phẩm có tác dụng như thuốc chữa bệnh, quảng cáo quá công dụng của thực phẩm bị nghiêm cấm tuyệt đối. Đó là một phần nội dung thông tư số 08/2013/TT-BYT hướng dẫn về quảng cáo thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế căn cứ [...]

- Bạn có thể đã biết đến nhiều nguyên tắc ăn uống lành mạnh nhưng vẫn chưa tìm ra bí quyết giúp bạn giảm cân, nhanh no và tăng cường dưỡng chất cho cơ thể. Bà Stephanie Middleberg, chuyên gia dinh dưỡng đến từ New York (Mỹ) chia sẻ “Chìa khóa của vấn đề là [...]

- Thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày thiếu khoa học khiến bạn phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe. Liều thuốc an toàn và hữu hiệu nhất là bổ sung các thực phẩm tự nhiên. Hãy biết lắng nghe cơ thể mình để tìm ra liều thuốc hữu hiệu [...]

Bệnh viện Quận 12 TPHCM ngày 6/3 cho biết đã tiếp nhận cấp cứu 146 công nhân Công ty Terratex Việt Nam (hoạt động trong lĩnh vực dệt may đóng tại khu Công nghiệp Tân Thới Hiệp, quận 12) bị ngộ độc thực phẩm. Trước đó, chiều ngày 5/3, hơn 1.500 công nhân đã được [...]

Bộ Ngoại giao Philippines ngày 27/2 cho rằng nhà hàng ở Bắc Kinh, Trung Quốc, từ chối tiếp người Philippines là “một vụ việc riêng lẻ” và “chỉ là quan điểm cá nhân, không phải chính sách của nhà nước”. Bộ Ngoại giao Philippines ngày 27/2 cho rằng nhà hàng ở Bắc Kinh, Trung Quốc, [...]

Trên thực tế, để giữ cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn, nhà sản xuất đã thêm phèn vào. Kết quả kiểm tra của các cơ quan chức năng Trung Quốc cho thấy có 7 loại hạt hướng dương đã rang chín bán trên thị trường có chất độc [...]

Vườn rau của mẹ lúc nào cũng tươi xanh, mùa nào thức ấy. Xanh nhạt xen xanh đậm, hoa trắng xen hoa vàng, nồng nàn xen thoang thoảng… Bước vào cổng nhà là thấy ngay những vạt xanh um ngon lành dịu mắt. Vườn rau của mẹ lúc nào cũng tươi xanh, mùa nào thức [...]

Cà rốt có tác dụng làm tăng lượng hồng cầu, làm tăng miễn dịch của cơ thể, kích thích sự tiết sữa, làm cho các mô và da trẻ lại. Cải xoong làm đẹp nhan sắc, giải độc, giải nhiệt, lợi tiểu… Cà rốt là một loại rau được coi là có giá trị dinh [...]

Đây là “kê toa” của Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến nhằm chữa tận gốc tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), tại hội nghị giao ban trực tuyến về công tác đảm bảo VSATTP do Chính phủ tổ chức với 63 tỉnh thành, chiều 9-1. “Cách làm này [...]

Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, mỗi vùng miền đều có một nét đặc trưng riêng. Cùng hacoco.net khám phá ẩm thực Việt Nam qua các vùng miền và trên thế giới để hiểu rõ hơn về cuộc sống sinh hoạt cũng như thói quen ăn uống của người Việt. Ẩm thực [...]

2012345